OUR STORY

2015年3月、岩手県北上市にて製造を開始。

 

醸造所名のさくらは北上市の展勝地の桜からきており、

北里大学海洋バイオテクノロジー釜石研究所が展勝地の桜から

採取した酵母を培養し使用した”さくらエール”、

北上・岩沢地区の水芭蕉群生地を水源とする水を使用した”White lily lager”等、

地元の名産・名物や文化からヒントを得た製品作りをおこなっています。

 

醸造所見学も可能です。

※予約制

 

製品はこちらで飲むことが可能です。

〒024-0031

岩手県北上市青柳町2-2-18

Ale House Robin Hood

Brewer Stephen Michael Butland

英国生まれ。

 

英国の専門学校を卒業。

 

英国内の5つ星ホテル等で5年間シェフを務める。

その後元々興味のあったビール作りを本格的に学ぶ為、英国内の醸造所でブルワーとしての経験を積む。

 

 

 

SAKURA

BREWERY
SINCE 2015

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